رویدادی ملی برای پاسداشت خوراکهای بومی، آیینهای غذایی و فرهنگ اصیل ایرانی
به گزارش روابط عمومی شرکت خلاق توسعه گردشگری تمدن شهر کادوس، پس از موفقیت در برگزاری اولین جشن ملی بومگردیهای ایران، اینبار بزرگترین فستیوال خوراک بومگردیهای کشور با محوریت حفظ اصالت خوراکهای محلی و معرفی تنوع غذایی ایران، در اواخر بهمنماه به میزبانی شهر سیرجان در استان کرمان برگزار خواهد شد.
این فستیوال ملی، یکی از مهمترین رویدادهای حوزه بومگردی و میراث ناملموس در ایران است و با هدف صیانت از غذاهای بومی، احیای فرهنگهای غذایی، انتقال دانش پخت سنتی، و معرفی ظرفیتهای بومگردی کشور طراحی شده است.
ایران؛ گنجینهای بیپایان از فرهنگ خوراک
ایران بهعنوان یکی از متنوعترین سرزمینها از نظر فرهنگ خوراک، برخوردار از صدها نوع غذای محلی، آیینهای مرتبط با پخت و رسوم غذایی است. حفظ این میراث، بخشی از هویت فرهنگی ایرانیان است و نقش مهمی در توسعه گردشگری تجربهمحور دارد.
شرکت خلاق توسعه گردشگری تمدن شهر کادوس با درک این اهمیت، اصالت غذایی، احیای رسوم خوراکی و پاسداری از آیینهای محلی را از اهداف اصلی خود قرار داده و تلاش دارد این هویت ارزشمند را در سطح ملّی و بینالمللی معرفی و تقویت کند.
همکاری گسترده نهادهای ملی و استانی
فستیوال ملی خوراک بومگردی ایران با مشارکت و حمایت مجموعهای از نهادهای فرهنگی، گردشگری و آموزشی برگزار میشود که شامل:
وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی
سازمان فنی و حرفهای کشور
استانداری کرمان
اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان کرمان
انجمن بومگردی کشور
و شهرداری سیرجان بهعنوان میزبان اصلی رویداد
میباشد. حضور دستگاههای اجرایی و صنفی در این رویداد، پشتوانهای مهم برای توسعه رویدادهای ملی مرتبط با میراث ناملموس است.
نقش جامعه بومگردی و مشارکت فعال بخش خصوصی
همکاری نزدیک آقای عبیدی، رئیس جامعه بومگردی ایران و مشارکت انجمنهای بومگردی کشور، جایگاه این فستیوال را بهعنوان یک رویداد مرجع در حوزه گردشگری بومی و فرهنگی تثبیت میکند. حضور گسترده فعالان بومگردی از سراسر کشور، فرصتی برای نمایش ظرفیتهای محلی، تبادل تجربه و معرفی غذاهای اصیل مناطق مختلف ایران خواهد بود.
تعهد شرکت توسعه گردشگری تمدن شهر کادوس
شرکت خلاق توسعه گردشگری تمدن شهر کادوس که سابقه برگزاری موفق رویدادهای ملی در حوزه بومگردی را دارد، این بار نیز مسئولیت برنامهریزی، ایدهپردازی و اجرای بخشهای کلیدی فستیوال را بر عهده گرفته و در هماهنگی کامل با نهادهای ملی و استانی فعالیت میکند.
این شرکت اعلام کرده است که حفظ تنوع خوراکهای محلی و تقویت گردشگری مبتنی بر میراث ناملموس از اولویتهای اصلی فعالیت آن در سال جاری و سالهای آینده خواهد بود.
چشمانداز رویداد
بزرگترین فستیوال خوراک بومگردیهای ایران، سیرجان را به یکی از قطبهای مهم گردشگری غذایی بدل خواهد کرد و زمینهای برای معرفی فرهنگ خوراک ایرانی در سطح ملی و همچنین توسعه برنامههای بینالمللی در آینده فراهم میسازد.
